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Äpfel-Blätterteig-Log

Ein einfaches und köstliches Rezept für ein herzerwärmendes Äpfel-Blätterteig-Log, perfekt für Familienabende oder als süßer Snack.
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Prep Time 15 minutes
Cook Time 30 minutes
Total Time 45 minutes
Servings: 8 Stücke
Course: Dessert, Snack
Cuisine: Deutsch
Calories: 225
Ingredients Method Notes

Ingredients
  

Für das Äpfel-Blätterteig-Log
  • 500 g Blätterteig Zimmertemperatur für besseres Ausrollen
  • 3 Stück Äpfel, gerieben Fein gerieben für bessere Verteilung im Teig
  • 50 g Zucker Kann reduziert oder durch Honig ersetzt werden

Method
 

Vorbereitung und Backen
  1. Heize den Ofen auf 180°C vor.
  2. Rolle den Blätterteig auf einer bemehlten Fläche aus.
  3. Verteile die geriebenen Äpfel gleichmäßig auf dem Blätterteig.
  4. Streue den Zucker über die Äpfel.
  5. Rolle den Teig zu einer Logform auf und schneide die Enden ab.
  6. Lege das Log auf ein Backblech und backe es 25-30 Minuten lang, bis es goldbraun ist.
  7. Lass das Log abkühlen, bevor du es in Scheiben schneidest und servierst.

Notes

Der Blätterteig sollte nicht zu dünn ausgerollt werden. Für eine vegane Option kann ein pflanzlicher Blätterteig verwendet werden.