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Apfel-Blätterteig-Dessert

Ein schnelles und cremiges Apfel-Blätterteig-Dessert mit einer knusprigen Textur, perfekt für genussvolle Momente nach einem langen Tag.
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Prep Time 15 minutes
Cook Time 20 minutes
Total Time 35 minutes
Servings: 8 Servierungen
Course: Dessert, Snack
Cuisine: Deutsch
Calories: 300
Ingredients Method Notes

Ingredients
  

Teig und Füllung
  • 500 g Blätterteig (frisch oder tiefgefroren) Sollte leicht temperiert sein.
  • 3 Stück Äpfel, gerieben
  • 50 g Zucker Alternativ kann Honig verwendet werden.
  • 5 g Zimt Zusätzliche Gewürze wie Muskatnuss sind optional.
  • 1 Stück Ei Für das Bestreichen.

Method
 

Vorbereitung
  1. Rolle den Blätterteig vorsichtig auf einer leicht bemehlten Fläche aus. Achte darauf, dass er gleichmäßig dick bleibt.
  2. Die geriebenen Äpfel gleichmäßig auf dem Teig verteilen.
  3. Streue den Zucker und den Zimt gleichmäßig über die Äpfel.
  4. Falte den Blätterteig vorsichtig um die Äpfel und drücke die Ränder gut zusammen, damit die Füllung nicht herausläuft.
  5. Verquirle das Ei und bestreiche die Oberfläche des Teigs großzügig damit.
Backen
  1. Im vorgeheizten Ofen bei 180°C etwa 20 Minuten backen, bis der Teig goldbraun und knusprig ist.
Servieren
  1. Lass das Dessert ein wenig abkühlen, dann kann es serviert werden.

Notes

Um den Geschmack zu intensivieren, kannst du die Äpfel mit etwas Zitronensaft beträufeln. Für eine cremigere Textur kann Quark oder Frischkäse unter die Äpfel gemischt werden. Achte darauf, dass die Ränder des Blätterteigs gut zusammengepresst sind.