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Amerikanische Pfannkuchen

Fluffige und schnell zubereitete amerikanische Pfannkuchen, ideal für ein schnelles und günstiges Familiengericht.
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Prep Time 10 minutes
Cook Time 10 minutes
Total Time 20 minutes
Servings: 3 Pfannkuchen
Course: Frühstück, Snack
Cuisine: Amerikanisch
Calories: 420
Ingredients Method Notes

Ingredients
  

Für die Pfannkuchen
  • 1 Tasse Mehl
  • 2 Esslöffel Zucker
  • 1 Esslöffel Backpulver
  • 1/2 Teelöffel Salz
  • 1 Tasse Milch
  • 1 Stück Ei
  • 2 Esslöffel geschmolzene Butter
  • 1 Teelöffel Vanilleextrakt

Method
 

Zubereitung
  1. In einer großen Schüssel Mehl, Zucker, Backpulver und Salz vermengen.
  2. In einer anderen Schüssel Milch, Ei, geschmolzene Butter und Vanilleextrakt verquirlen.
  3. Die trockenen Zutaten zu den feuchten Zutaten hinzufügen und gut verrühren.
  4. Eine beschichtete Pfanne erhitzen und etwas Butter hineingeben.
  5. Für jeden Pfannkuchen eine Kelle Teig in die Pfanne geben und auf beiden Seiten goldbraun backen.
  6. Mit Sirup oder Früchten servieren.

Notes

Rühre den Teig nur so lange, bis er homogen ist. Kleine Klümpchen sind okay, da sie die Amerikanischen Pfannkuchen besonders luftig machen. Der Teig kann auch über Nacht im Kühlschrank aufbewahrt werden, um die Pfannkuchen noch fluffiger zu machen.