Go Back

Amerikanische Pasta

Eine schnelle und einfache Pasta mit einer cremigen Käsesauce, ideal für die ganze Familie.
Print Recipe Pin Recipe
Prep Time 10 minutes
Cook Time 15 minutes
Total Time 25 minutes
Servings: 4 Servierungen
Course: Hauptgericht
Cuisine: Amerikanisch, Italienisch
Calories: 550
Ingredients Method Notes

Ingredients
  

Hauptzutaten
  • 400 g Pasta (z.B. Fusilli oder Penne)
  • 200 g Cheddar-Käse (gerieben, Zimmertemperatur)
  • 100 g Frischkäse (Zimmertemperatur)
  • 200 ml Sahne
Gewürze
  • 1 TL Knoblauchpulver
  • 1 TL Zwiebelpulver
  • 1 TL Paprikapulver
  • 1/2 TL Pfeffer
  • 1 TL Salz (nach Geschmack)
Optionale Zutaten
  • Frische Kräuter (z.B. Petersilie oder Schnittlauch, fein gehackt) Zur Garnierung

Method
 

Pasta kochen
  1. Einen großen Topf mit Wasser zum Kochen bringen, etwas Salz hinzufügen und die Pasta nach Packungsanweisung al dente kochen (ca. 8–10 Minuten).
Sauce vorbereiten
  1. In einer großen Pfanne die Sahne bei mittlerer Hitze erhitzen.
Käse hinzufügen
  1. Frischkäse und den geriebenen Cheddar in die Sahne geben. Rühren, bis sich der Käse vollständig aufgelöst hat und die Sauce cremig wird (ca. 5 Minuten).
Würzen
  1. Knoblauchpulver, Zwiebelpulver, Paprikapulver, Salz und Pfeffer hinzufügen. Gut umrühren und kurz köcheln lassen.
Pasta reduzieren
  1. Die gekochte Pasta abgießen und in die Pfanne zur Sauce geben. Gut vermengen, bis die Pasta gleichmäßig mit der Sauce bedeckt ist.
Anrichten
  1. Die Pasta auf Tellern anrichten und mit frisch gehackten Kräutern bestreuen. Sofort servieren und genießen!
Optionales Topping
  1. Falls du magst, etwas mehr geriebenen Käse darüberstreuen und kurz im Ofen überbacken, bis der Käse goldbraun ist.

Notes

Zusätzliche Tipps für Geschmack und Textur; man kann die Sauce im Voraus zubereiten und im Kühlschrank aufbewahren. Weitere Varianten wie vegan oder glutenfrei sind ebenfalls möglich.