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Airfryer Kartoffeln

Diese knusprigen Airfryer Kartoffeln mit Knoblauch und Parmesan sind das perfekte Trost-Essen für schnelle und herzhafte Gerichte.
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Prep Time 10 minutes
Cook Time 20 minutes
Total Time 30 minutes
Servings: 4 servings
Course: Beilage, Snack
Cuisine: Deutsch
Calories: 220
Ingredients Method Notes

Ingredients
  

Für die Kartoffeln
  • 500 g festkochende oder vorwiegend festkochende Kartoffeln Bio-Kartoffeln geben extra Geschmack
  • 4 EL Olivenöl (nativ extra) Für das nussige Aroma
  • 4 Knoblauchzehen, gehackt Frisch ist besser als Knoblauchpulver
  • 50 g Parmesan, gerieben Gut gereift für mehr Umami
  • 1 TL Paprika Edelsüß oder geräuchert für mehr Tiefe
  • Salz und Pfeffer Nach Geschmack
  • Frische Petersilie zum Garnieren Gibt Frische und Farbe

Method
 

Vorbereitung
  1. Kartoffeln gründlich waschen und in Spalten schneiden. Schale kann dranbleiben.
  2. In einer Schüssel Olivenöl, Knoblauch, Parmesan, Paprika, Salz und Pfeffer vermischen.
Kochen
  1. Die Kartoffelspalten in die Schüssel geben und gut mit der Mischung vermengen.
  2. In den Airfryer geben und bei 200 Grad 15–20 Minuten frittieren, bis sie goldbraun und knusprig sind.
  3. Den Korb nach der Hälfte der Zeit kurz durchschütteln.
  4. Mit frischer Petersilie garnieren und servieren.

Notes

Für extra Knusprigkeit die Kartoffeln nach dem Waschen kurz abtrocknen. Vorheizen des Airfryers für 2–3 Minuten kann helfen.