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4 Sorten Plätzchen

Ein einfaches und köstliches Rezept für verschiedene Plätzchen, perfekt für die ganze Familie und jeden Anlass.
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Prep Time 15 minutes
Cook Time 12 minutes
Total Time 27 minutes
Servings: 24 Plätzchen
Course: Dessert, Snack
Cuisine: Deutsch
Calories: 150
Ingredients Method Notes

Ingredients
  

Grundzutaten
  • 600 g Butter (weich, Zimmertemperatur) Sorge dafür, dass die Butter Zimmertemperatur hat.
  • 1000 g Mehl Kann je nach Vorliebe durch glutenfreies Mehl ersetzt werden.
  • 400 g Zucker Für eine leichtere Variante weniger Zucker verwenden.
  • 4 Stück Eier Eier sollten ebenfalls Zimmertemperatur haben.
  • 1 Päckchen Vanillezucker
  • 1 Päckchen Backpulver
  • 1 Prise Salz

Method
 

Zubereitung
  1. Die Butter mit dem Zucker und Vanillezucker cremig rühren.
  2. Die Eier hinzufügen und gut vermischen.
  3. Mehl, Backpulver und Salz sieben und nach und nach unterrühren.
  4. Den Teig in vier Portionen teilen und nach Belieben aromatisieren (z. B. mit Schokolade, Nüssen, Lebkuchengewürz usw.).
  5. Die Plätzchen formen und auf ein mit Backpapier belegtes Blech legen.
  6. Bei 180°C ca. 10-12 Minuten backen, bis sie goldbraun sind.

Notes

Die Plätzchen sind in einem luftdichten Behälter bis zu einer Woche haltbar. Außerdem können sie ungebacken eingefroren und bei Bedarf frisch gebacken werden.