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15-Minuten-Abendessen

Ein schnelles, gesundes und nahrhaftes Gericht, das in nur 15 Minuten zubereitet werden kann. Ideal für lange Tage.
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Prep Time 5 minutes
Cook Time 10 minutes
Total Time 15 minutes
Servings: 2 portionen
Course: Abendessen, Hauptgericht
Cuisine: Italian, Mediterran
Calories: 350
Ingredients Method Notes

Ingredients
  

Hauptzutaten
  • 250 g Pasta Vollkornpasta für eine gesündere Variante verwenden.
  • 200 g Cherry-Tomaten Halbieren und in die Pfanne geben.
  • 100 g frischer Spinat Kann auch durch anderen grünen Blattgemüse ersetzt werden.
  • 2 Stk Knoblauchzehen Gehackt anbraten für mehr Geschmack.
  • 2 EL Olivenöl Für das Anbraten und gesunde Fette.
  • nach Geschmack Salz Zum Würzen.
  • nach Geschmack Pfeffer Zum Würzen.
  • optional Parmesan Für zusätzlichen Geschmack.

Method
 

Zubereitung
  1. Die Pasta nach Packungsanweisung in Salzwasser kochen.
  2. In der Zwischenzeit das Olivenöl in einer Pfanne erhitzen und die gehackten Knoblauchzehen darin anbraten.
  3. Cherry-Tomaten halbieren und in die Pfanne geben, kurz anbraten.
  4. Den frischen Spinat hinzufügen und kochen, bis er verwelkt ist.
  5. Die gekochte Pasta abgießen und in die Pfanne geben, gut vermischen.
  6. Mit Salz und Pfeffer abschmecken und nach Belieben mit Parmesan servieren.

Notes

Ideal für stressige Tage; kann in größeren Portionen als Meal Prep zubereitet werden.