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1 – 2 – 3 Butterplätzchen

Einfaches und leckeres Rezept für zarte Butterplätzchen, perfekt für jeden Anlass.
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Prep Time 15 minutes
Cook Time 12 minutes
Total Time 27 minutes
Servings: 20 Stücken
Course: Dessert, Snack
Cuisine: Deutsch
Calories: 100
Ingredients Method Notes

Ingredients
  

Hauptzutaten
  • 200 g Butter (Zimmertemperatur) Butter sollte schön weich sein für die beste Verarbeitung.
  • 1 Päckchen Vanillezucker
  • 150 g Zucker Verschiedene Zuckerarten können ausprobiert werden.
  • 300 g Mehl Menge entsprechend anpassen, um die richtige Konsistenz zu erreichen.

Method
 

Teig zubereiten
  1. Die Butter in einer Schüssel weich schlagen, bis sie cremig ist.
  2. Vanillezucker und Zucker hinzufügen und gut vermischen, bis die Mischung hell und fluffig ist.
  3. Nach und nach das Mehl hinzufügen, bis ein geschmeidiger Teig entsteht.
Plätzchen formen und backen
  1. Den Teig in kleine Portionen teilen und nach Belieben formen.
  2. Auf ein Backblech legen und bei 180°C etwa 10-12 Minuten backen, bis sie goldbraun sind.

Notes

Für einen besseren Geschmack eine Prise Salz hinzufügen und darauf achten, die Butter nicht zu übermixen. Teig kann vorgeformt und eingefroren werden.