Knuspriges Schnitzel mit Paprikasauce — Perfekt mit Pommes
Zutaten 4 Schweineschnitzel à 150 g (alternativ Kalb) 2 Eier 100 g Mehl 150 g Semmelbrösel Salz und frisch gemahlener Pfeffer 2 EL neutrales Öl (z. B. Rapsöl) + 30 g Butter zum Braten 800 g Pommes (Tiefkühl) oder 800 g festkochende Kartoffeln für selbstgemachte Pommes 2 l Sonnenblumenöl zum Frittieren (bei Frittier-Methode) Für die…