Saftiges Szegediner Gulasch mit Schwein — Perfekt für Gäste
Zutaten 250 g Zwiebeln 300 g Schweinefleisch (Schulter), in Würfeln 300 g Rindfleisch (Schulter), in Würfeln 100 g durchwachsener Speck, in Würfeln 500 g Sauerkraut, gut abgetropft 500 ml Fleischbrühe 1 EL Tomatenmark 1 Becher (200 g) Crème fraîche 2 TL Speisestärke 1 TL Paprikapulver, rosenscharf Salz und Pfeffer nach Geschmack 2 EL Wasser (für…