Frischer Tomaten-Gurken-Salat — Ideal als Beilage
Zutaten 2 große Tomaten (ca. 300 g) 1 große Gurke (ca. 300 g) 1 kleine Zwiebel (ca. 70 g) 2 EL Olivenöl 1 EL Weißweinessig oder Apfelessig 1/2 TL Salz (nach Geschmack) 1/4 TL schwarzer Pfeffer (nach Geschmack) 2 EL frische Kräuter, gehackt (Petersilie oder Basilikum) Für eine cremigere Variante siehe cremiger Gurken-Tomaten-Salat. Zubereitung Tomaten…