Knuspriges Wiener Schnitzel — Perfekt für das Sonntagsessen
Zutaten 4 Schnitzel (Kalb oder Schwein), je 150–180 g 80 g Weizenmehl (gesiebt) 2 Eier (M), verquirlt 150 g Semmelbrösel (fein) 1 TL Salz ½ TL schwarzer Pfeffer, frisch gemahlen 1 Zitrone (in Spalten zum Servieren) 50 g Butter + 2 EL neutrales Pflanzenöl zum Braten Mehr Varianten und Tricks findest du im Rezept klassisches…




