Herzhaftes Brot — Passt zu jeder Diät
Zutaten 500 g Vollkornmehl 200 g feine Haferflocken 50 g geschrotete Leinsamen 10 g Salz (ca. 2 TL) 7 g Trockenhefe (1 Päckchen) 350 ml lauwarmes Wasser 150 g fettarmer Joghurt oder Magerquark 2 EL Olivenöl 1 EL Honig oder Agavendicksaft (optional) 1 EL Brotgewürz (fenchel, koriander, kümmel) optional Als Basis und Inspiration passt ein…