Bounty Pralinen selber machen – besser als das Original!
Wer liebt sie nicht? Die legendären Bounty Pralinen – cremige Kokosfüllung umhüllt von zarter Schokolade. Und das Beste: Du kannst sie zuhause selber machen – mit nur 3 Zutaten, ganz ohne Backen und in unter 20 Minuten Arbeitszeit!
Selbstgemachte Bounty Pralinen schmecken nicht nur besser als die gekauften – sie sind auch frei von Zusatzstoffen, du kannst die Süße selbst bestimmen und die Schokolade ganz nach deinem Geschmack wählen. Ob als Nascherei für zwischendurch, als Dessert für Gäste oder als liebevolles Geschenk aus der Küche – diese Kokoskugeln kommen immer gut an.
Zutaten für Bounty Pralinen (ca. 25 Stück)
Für die Kokosfüllung:
- 200 g Kokosraspeln (fein)
- 200 g gezuckerte Kondensmilch (z. B. Milchmädchen – unbedingt die gesüßte Variante!)
- 1 TL Vanilleextrakt (optional, aber empfohlen)
Für den Schokoladenmantel:
- 200 g Zartbitter-Kuvertüre (oder Milchschokolade je nach Geschmack)
- 1 TL Kokosöl (für einen schönen Glanz – optional)
Zubereitung – Schritt für Schritt
- Kokosmasse vorbereiten: Kokosraspeln, gezuckerte Kondensmilch und Vanilleextrakt in einer Schüssel gründlich vermengen, bis eine feste, formbare Masse entsteht.
- Kugeln formen: Mit leicht angefeuchteten Händen oder einem Teelöffel gleich große Portionen abstechen und zu Kugeln rollen (ca. walnussgroß).
- Einfrieren: Die Kokoskugeln auf ein mit Backpapier ausgelegtes Tablett legen und für mindestens 30–60 Minuten in den Gefrierschrank stellen. So halten sie beim Überziehen besser ihre Form.
- Schokolade schmelzen: Die Kuvertüre grob hacken und im Wasserbad (oder in der Mikrowelle in 30-Sekunden-Intervallen) schmelzen. Optional 1 TL Kokosöl einrühren für extra Glanz.
- Überziehen: Jede gekühlte Kokoskugel mithilfe einer Gabel in die flüssige Schokolade tauchen, gut abtropfen lassen und auf Backpapier setzen.
- Trocknen lassen: Die fertigen Pralinen bei Raumtemperatur oder im Kühlschrank trocknen lassen, bis die Schokolade vollständig fest ist.
- Servieren: In Pralinenpapierchen setzen und genießen – oder hübsch verpackt verschenken!
Tipps & Variationen
💡 Wichtiger Tipp zur Kondensmilch: Unbedingt gesüßte Kondensmilch (Milchmädchen) verwenden! Normale Kondensmilch ist zu flüssig – die Kugeln werden dann nicht fest.
🍫 Weiße Schokolade: Für eine elegante Optik die Hälfte der Pralinen in weiße Kuvertüre tauchen – macht sich auch optisch wunderschön auf einer Pralinentafel.
🥥 Extra-Kokosgeschmack: Einen Schuss Kokoslikör (z. B. Malibu) in die Masse geben für ein noch intensiveres Aroma. Für Kinder natürlich weglassen!
🎁 Als Geschenk: In eine hübsche Schachtel mit Pralinenpapierchen schichten, mit einer Schleife binden – fertig ist das perfekte selbstgemachte Geschenk für jeden Anlass.
Aufbewahrung
Im Kühlschrank in einer luftdichten Dose halten sich die Bounty Pralinen 2–3 Wochen frisch. Im Gefrierschrank sind sie sogar bis zu 3 Monate haltbar – einfach 15 Minuten vor dem Servieren auftauen lassen.
Häufig gestellte Fragen
Kann ich normale Kondensmilch verwenden?
Nein – normale Kondensmilch ist zu flüssig. Es muss die gezuckerte, zähflüssige Variante (Milchmädchen) sein, damit die Masse die richtige Konsistenz bekommt.
Welche Schokolade eignet sich am besten?
Das bleibt Geschmackssache! Zartbitter gibt einen edlen Kontrast zur süßen Kokosmasse, Milchschokolade schmeckt milder und weißer Schokolade verleiht einen besonders eleganten Look.
Sind die Pralinen vegan?
Mit veganer Kondensmilch und dunkler veganer Kuvertüre lassen sich diese Bounty Pralinen ganz einfach vegan zubereiten!
Wie viele Kalorien hat eine Praline?
Ca. 95–110 kcal pro Stück, abhängig von der Größe und der verwendeten Schokolade.
